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豆腐脑

豆腐脑

【适宜人群】:一般人群均可食用。适宜中老年体质虚弱,营养不良之人,以及青少年儿童食用;适宜老年慢性支气管炎,虚劳咳嗽,痰火哮喘之人,或老人便秘者食用;适宜身体衰弱而又患有心血管疾病,如高血压、冠心病之人食用;糖尿病患者亦宜;

豆腐脑的做法大全

豆腐脑的百科知识 豆腐脑介绍

豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。

豆腐脑的营养价值

豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

豆腐脑的食用效果

补虚损 润肠燥 清肺火 化痰浊