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血橙的做法大全

血橙的百科知识 血橙介绍

一个混种的植物,第一次出现在1850的欧洲,新鲜的血橙是红或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。除此,还有一本同名小说《血橙》。

血橙的营养价值

1、促进血液循环改善贫血的补血良品;
  2、促进血液循环的最佳精油,有效改善人体的贫血状况;
  3、能温润补血,改善手脚冰冷;
  4、对改善肤色,促进皮肤细胞再生,且具清新的香味;
  5、能振奋思考及情绪。

血橙的食用效果

温润补血

血橙的选购

看表面:皮儿比较光滑,颜色深的好吃; 
掂重量:手感沉的好,水分充足; 
闻味道:闻起来有甜腻腻的味道的橙子更甜; 
看肚脐:肚脐较小的橙子水分多;  
用手捏:捏起来有弹性的橙子成熟度刚好。
 

血橙的烹饪小技巧

血橙可以做果酱、果汁,还可以当调味品入菜,也可以做蛋糕点心的配料。
血橙的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀;然后对半切开;再切成两瓣。这样切出来的橙子没有白梗,用手轻轻掰开,还可以自然的分成几个小瓣。