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蛇果的做法大全

蛇果的百科知识 蛇果介绍

蛇果原产美国,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。

蛇果的营养价值

蛇果口感较甜,含有丰富的钾和纤维、果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡萝卜素,多种矿物质。蛇果中果胶和钾的含量,居水果类之首!适合所有人群,号称“记忆之果”。

蛇果的食用效果

生津开胃 消痰止咳 退热解毒 补恼助血 安眠养神 润肺悦心 和脾益气 润肠止泻 帮助消化 抗癌

蛇果的选购

掂分量:较重的水果组织比较细密,水份比较多;
看果皮:颜色鲜明有光泽。

蛇果的烹饪小技巧

苹果除洗净生吃外还可以榨汁、做汤、做果酱等。