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葱白

葱白

【别名】:葱茎白、葱白头
【适宜人群】:一般人群均可食用。
【禁忌人群】:表虚多汗者忌食。

葱白的做法大全

葱白的百科知识 葱白介绍

使用提示:

内服:煎汤,9至15克,或酒煎。煮粥食,鲜品15至30克。

外用:适量,捣敷,炒熨,煎水洗,或蜜、醋调敷。葱白不宜多食、久食,多食人五脏闷绝,久食令人多忘。

介绍:

葱白为百合科植物葱的鳞茎。葱为多年生草本,全国各地均有栽植高可达50厘米。通常簇生,全体具辛臭,折断后有辛味之粘液。须根丛生,白色。鳞茎圆柱形,先端肥大,鳞叶成层白色,上具纵纹。夏秋季采挖,除去须根、叶及外膜,鲜用。全国各地均有栽植。

葱白的营养价值

葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能通阳气而散阴寒,配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等症,均可炒熟外熨脐腹。

葱白的食用效果

发表散寒 通阳宣窍 解毒杀虫

葱白的食用禁忌

服地黄、常山人,忌食葱。