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莲雾

莲雾

【别名】:蒲桃、丁当果、洋蒲桃

莲雾的做法大全

莲雾的百科知识 莲雾介绍

莲雾是一种热带水果。外形像一个挂着的铃铛,放在地上又像一个莲台,所以就称为莲雾。共果色鲜艳,果味清甜。
【莲雾的选购】选购莲雾,除了注意颜色之外,从外形也可以识别其成熟度,莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。

莲雾的营养价值

莲雾富含铁、锌、钼、维生素B-、维生素B:等矿物质和维生素。

莲雾的食用效果

肺燥咳嗽 呃逆不止 痔疮出血 胃腹胀满

莲雾的食用禁忌

胃寒的人不宜多吃。

莲雾的选购

看个头:越大的越好;
看颜色:颜色越深的越甜;
看底部:底部张开越大表示越成熟。

莲雾的烹饪小技巧

莲雾还可切片炒菜,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。