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羊肉(胸脯)

羊肉(胸脯)

    羊肉(胸脯)的做法大全

    羊肉(胸脯)的百科知识 羊肉(胸脯)介绍

    羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

    羊肉(胸脯)的食用效果

    补虚劳 祛寒冷 温补气血 益肾气 补形衰 开胃健力 补益产妇 通乳治带 助元阳 益精血

    羊肉(胸脯)的搭配宜忌
    • 羊肉(胸脯) + 赤小豆,同食会引起中毒

    • 羊肉(胸脯) + 豌豆苗,易发生黄疸和脚气病

    • 羊肉(胸脯) + 南瓜,两补同时,令人肠胃气壅

    • 羊肉(胸脯) + 竹笋,一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

    • 羊肉(胸脯) + 百合,腹泻

    • 羊肉(胸脯) + 西瓜,伤元气

    • 羊肉(胸脯) + 板栗,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐

    • 羊肉(胸脯) + 奶酪,二者功能相反,不宜一起吃

    • 羊肉(胸脯) + 鲳鱼,影响营养素的吸收

    • 羊肉(胸脯) + 醋,羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜

    • 羊肉(胸脯) + 南瓜子(熟),可能会引起腹胀、胸闷等症。

    • 羊肉(胸脯) + 海螺,腹泻

    • 羊肉(胸脯) + 何首乌,身体不适

    • 羊肉(胸脯) + 半夏,一起吃影响营养成份的吸收

    • 羊肉(胸脯) + 梅菜,一起吃回引起胸闷