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羊肉(肥)

羊肉(肥)

【别名】:羊肥膘

    羊肉(肥)的做法大全

    羊肉(肥)的百科知识 羊肉(肥)介绍

    羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。

    羊肉(肥)的营养价值

    羊肉(肥) 营养分析:

    1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

    2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

    羊肉(肥)的食用效果

    有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。
    可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
    内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。

    羊肉(肥)的搭配宜忌
    • 羊肉(肥) + 奶酪,二者功能相反,不宜一起吃

    • 羊肉(肥) + 梅菜,一起吃回引起胸闷

    • 羊肉(肥) + 半夏,一起吃影响营养成份的吸收

    • 羊肉(肥) + 西瓜,伤元气

    • 羊肉(肥) + 板栗,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐

    • 羊肉(肥) + 海螺,腹泻

    • 羊肉(肥) + 南瓜子(熟),可能会引起腹胀、胸闷等症。

    • 羊肉(肥) + 南瓜,两补同时,令人肠胃气壅

    • 羊肉(肥) + 鲳鱼,影响营养素的吸收

    • 羊肉(肥) + 豌豆苗,易发生黄疸和脚气病

    • 羊肉(肥) + 百合,腹泻

    • 羊肉(肥) + 赤小豆,同食会引起中毒

    • 羊肉(肥) + 醋,羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜

    • 羊肉(肥) + 何首乌,身体不适

    • 羊肉(肥) + 竹笋,一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗