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羊奶

羊奶

【别名】:鲜羊奶

羊奶的做法大全

羊奶的百科知识 羊奶介绍

山羊或绵羊泌出的乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。

羊奶的营养价值

羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

羊奶的食用效果

滋阴养胃 补益肾脏 润畅通便 解毒

羊奶的选购

看颜色:乳白色或微微发黄的新鲜;
看液体状态:呈均匀的流体、无沉淀、无凝结、无杂质;
闻味道:有新鲜羊奶固有的膻味,没有酸味、臭味。

羊奶的烹饪小技巧

纯羊奶可用来做奶酪、蒸蛋羹,做奶香面包等;还可加到汤、羹或者粥中。
1、煮羊奶时加热时间不宜太长,会造成营养损失,倒入奶锅内煮至微开就可以;
2、在煮奶时放入一小撮茉莉花茶用奶锅烧煮,待奶烧开后,再将茶叶取出,膻味就除掉了。