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白酒醋

白酒醋

    白酒醋的做法大全

    白酒醋的百科知识 白酒醋介绍

    白酒醋是以还没成熟的白葡萄与香料、醋菌酿造制成,醋味淡,甜度较低,这是与较甜的红酒醋最大的不同。白酒醋味道温和,大多做成沙拉酱,或与盐、胡椒等调和制成油醋酱或其它酱料。

    白酒醋,可用于烹调的范围很广,如调制蘸酱、沙拉,腌制泡菜、海鲜、白肉等各种菜式的烹调。卡利堤白葡萄酒醋是由意大利历史最悠久最闻名的醋商制造的,味道香醇、温和,口感宜人。