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番石榴

番石榴

【别名】:芭乐 鸡屎拔、秋果、鸡矢果、林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、郊桃、番稔

番石榴的做法大全

番石榴的百科知识 番石榴介绍

番石榴为热带果树,原产热带美洲,今在元江有栽培。番石榴属桃金娘科番石榴,是常绿小乔木或灌木,俗称拔番石榴子、那拔。因其来自国外,故名为番石榴,是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强,不择土壤,栽培容易。

番石榴的营养价值

番石榴含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命A、B、C、钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果。

番石榴的食用效果

收敛止泻 消炎止血

番石榴的选购

口感脆的番石榴:要选择果实硬,、颜色淡而均匀的;
口感软的番石榴:要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、淡绿色的。

番石榴的烹饪小技巧

番石榴果实不但可以直接吃,还可以加工为果汁、果酱、果脯。