回到顶部
生抽

生抽

【别名】:生抽酱油
【适宜人群】:一般人群

    生抽的做法大全

    生抽的百科知识 生抽介绍

    生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。
    生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。
    生抽颜色比较淡,呈红褐色,用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。

    生抽的食用效果

    生抽吃起来味道比较咸

    生抽的烹饪小技巧

    生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多,生抽适宜凉拌菜,颜色不重,显得清爽。