回到顶部
杨桃

杨桃

【别名】:五棱子、五敛、羊桃、阳桃、三棱子、风鼓、鬼桃、三稔
【食量建议】:1-2个是能被人体充分吸收的量
【适宜人群】:一般人群均可食用。
【禁忌人群】:脾胃湿寒忌食。

杨桃的做法大全

杨桃的百科知识 杨桃介绍

杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。

杨桃的营养价值

1. 杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力;
2. 杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外;
3. 杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食;
4. 杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

杨桃的食用效果

清热 生津 利水 解毒

杨桃的食用禁忌

杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。 

杨桃的选购

 外观:以棱片肉较肥厚的杨桃口感较佳,如果杨桃外观完整,没有奇形怪状,每个棱片大小都很均匀,一般质量比较好。


颜色:杨桃没有后熟作用,挑选时就要挑成熟度适当的杨桃,绿中带黄的杨桃代表熟度刚好,太黄表示过熟,表皮有黑色斑点、太绿则成熟度不足。


看棱边:杨桃外形有棱有角,挑选时不要选有外伤的,包括撞伤痕迹,棱边青绿、鼓起、富光泽且有透明感觉的杨桃质量比较好,汁液较多。

杨桃的存储

 去买保鲜袋保鲜袋恒温储;保鲜包装从根本上避免了化学保鲜过程中药剂的残留和毒、副作用的产生,是当今果蔬、鲜花、食品保鲜行业中真正利用高科技绿色高效环保的贮藏保鲜方法!其独有的物理保鲜机理对乙烯、氨气具有良好的气体吸附性,并能有效除菌灭菌,降解农药残留,抑制水分的蒸发,提高保鲜质量,延长保鲜时间减少果品损耗。同时简化了贮藏过程中的繁重的人工操作,省去了保鲜粉剂、片的使用,降低了保鲜成本。

杨桃的烹饪小技巧

阳桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。